Дрессировку американского кокер-спаниеля можно разделить на 3 этапа. На первом этапе щенка учат выполнять основные команды, необходимые для нормальной жизни в обществе. К таким командам относят:
- «Ко мне»
- «Сидеть»
- «Рядом»
- «Нельзя»
Эти команды являются частью воспитания щенка, и он легко их запоминает в первые недели своей жизни.
На втором этапе, дрессировка щенка американского кокер-спаниеля направлена на отработку прикладных команд, таких как «Апорт», «Дай», и других. Этот этап дрессировки начинается, примерно, с 4-х месячного возраста собаки.
На этих двух этапах используется принцип поощрения за выполнение команд. То есть, команда подается тогда, когда собака готова ее выполнить, а за правильное выполнение команды она поощряется лакомством. Так вырабатываются условные поведенческие рефлексы.
Как подружейная охотничья собака, американский кокер-спаниель требует полевой дрессировки. Получив большую популярность в мире, эта порода все чаще используется как домашняя декоративная собака. К сожалению, для охоты сейчас используется только ¼ собак этой породы.
В отличие от первых двух этапов, во время полевой дрессировки американского кокер-спаниеля используются охотничьи инстинкты, заложенные породою собаки. Например, для того, чтобы научить питомца работать по определенному виду дичи, его приучают к запаху необходимой птицы, а во время полевой работы, собака сама находит нужную птицу и поднимает ее, подносит, либо делает стойку, в зависимости от вида охоты. Эффективность работы по конкретному виду дичи зависит от генетически заложенных рабочих качеств конкретной собаки. Часто, чтобы развить имеющиеся задатки, молодых спаниелей пускают в работу с более опытными представителями породы, которые «учат» новичков, как нужно работать.